以前も 一度聞いてはいたのですが なんかはっきりしない理解でした。
２度目で やっと理解深まりました。
単純に 理解した事のみ ご説明します。 ほんとはもっと深いお話でしたけれど。
汚れには 酸性タイプと アルカリタイプがあるそうです。
酸性タイプは おもに 油っつぽいもの 手あかもそうです
アルカリタイプは おもに 水道水のカルキや おしっこ等だそうです
（酸性の汚れ）＋ アルカリ性の洗剤 ＝ 中和（落ちやすくなる）
（アルカリ性の汚れ）＋ 酸性の洗剤 ＝ 中和（落ちやすくなる）
但し お風呂など 複合的な 汚れは 中性洗剤から 弱アルカリ性
洗剤と 少しずつ落としていくと良いらしいです。
ちなみに 今 話題の セスキ炭酸水は アルカリ性でした。
私使ってます。台所の 油汚れ気持ちよく落ちるし
手も荒れません。
以前はまっていた 重曹が さみしくキッチンの下に隠れてます。
また 活躍してもらいます
